氣味設計｜風灣的船《生生不息的風》展覽：把海水、蚵仔氣味搬進高賓閣，嗅聞彰化芳苑獨有海岸文化

風灣的船-生生不息的風（10/10-10/26 高賓閣）

*此展覽為 2025 台灣設計展 (((彰化行))) 展區之一

芳苑的海有什麼不一樣？此次設計方向依循「風灣的船」團隊展覽需求與璞草園實地田野調查，把又鹹又野的溫煦海風、沿海沙灘的泥濘與綠葉植物、養殖業的蚵仔、蛤蜊和黑蜆等彰化芳苑海岸的風土文化，融合在主題氣味中。

展區位於日治時期建築，縣定古蹟「彰化鐵路醫院」中（原高賓閣），璞草園於門口設置商業霧化機，讓參觀者一進門就宛如踏上黃昏的沙灘，風捲來太陽的溫暖、海水的清爽，鼻腔中頓時滿溢海鹽及水產風乾後的微腥感。熟悉的海岸，讓人不自覺流連忘返。

順著展覽路線，海浪與粼粼波光，牧草、泥巴與羊大便，鋪滿地板的蚵殼與鴨蛋殼，乃至最後端上桌的餐具，芳苑地景及飲食文化一一映入眼簾。而主題氣味配合主辦單位「從產地到餐桌」的概念，在這個空間中不斷流淌，中和了蚵殼與鴨蛋殼的腥味，轉換成印象濃烈又清爽，令人眷戀不已的芳苑海岸線記憶。